Pute Flügel, mit Haut, tiefgefroren, geschmort ohne Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	176 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 45 % NW) 45 % Alternative finden	13 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 47 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 53 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 35 %
mehrfach ungesättigte 17 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	176 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	735 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 %	5 g	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 45 % NW) 45 %	13 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	67 g (≈ 2 % NW) 2 %	38 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	1 µg	–
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	130 µg (≈ 11 % NW) 11 %	74 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.320 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.886 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.490 µg (≈ 44 % NW) 44 %	4.256 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	416 µg (≈ 7 % NW) 7 %	236 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	310 µg (≈ 22 % NW) 22 %	176 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	2,27	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 6 % NW) 6 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,26 µg (10 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,15 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,26	0,15	–
Vitamin E	760 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	432 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	760,00	431,82	–
Beta-Tocopherol	80,00	45,45	–
Gamma-Tocopherol	80,00	45,45	–
Delta-Tocopherol	80,00	45,45	–
Alpha-Tocotrienol	44,00	25,00	–
Vitamin K	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,80	0,45	–
Vitamin K2 (Menachinone)	12,00	6,82	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,07 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,04 g	5 g
Natrium	28 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg	1.500 mg
Chlorid	106 mg (≈ 5 % NW) 5 %	60 mg	2.300 mg
Kalium	150 mg (≈ 4 % NW) 4 %	85 mg	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	10 mg	350 mg
Phosphor	144 mg (≈ 21 % NW) 21 %	82 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,10 : 1	0,10 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.260 µg (≈ 10 % NW) 10 %	716 µg	12.500 µg
Zink	1.730 µg (≈ 20 % NW) 20 %	983 µg	8.500 µg
Kupfer	48 µg (≈ 4 % NW) 4 %	27 µg	1.250 µg
Mangan	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg	3.500 µg
Fluorid	41 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	200 µg
Chrom	3,80	2,16	–
Molybdän	3,80	2,16	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.550 mg	5.426 mg	–
Isoleucin	1.121 mg (≈ 75 % NW) 75 %	637 mg	1.500 mg
Leucin	1.760 mg (≈ 60 % NW) 60 %	1.000 mg	2.925 mg
Lysin	2.040 mg (≈ 91 % NW) 91 %	1.159 mg	2.250 mg
Methionin	634 mg (≈ 81 % NW) 81 %	360 mg	780 mg
Phenylalanin	900 mg (≈ 290 % NW) 290 %	511 mg	310 mg
Threonin	996 mg (≈ 89 % NW) 89 %	566 mg	1.125 mg
Tryptophan	250 mg (≈ 83 % NW) 83 %	142 mg	300 mg
Tyrosin	844 mg (≈ 45 % NW) 45 %	480 mg	1.875 mg
Valin	1.180 mg (≈ 61 % NW) 61 %	670 mg	1.950 mg
Arginin	1.660 mg	943 mg	–
Histidin	673 mg (≈ 90 % NW) 90 %	382 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.520 mg	864 mg	–
Asparaginsäure	2.220 mg	1.261 mg	–
Cystein	269 mg (≈ 87 % NW) 87 %	153 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.620 mg	2.057 mg	–
Glycin	1.630 mg	926 mg	–
Prolin	1.200 mg	682 mg	–
Serin	1.018 mg	578 mg	–
Stickstoff, gesamt	3.700,00 mg	2.102,27 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.000 mg	1.136 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	100 mg	57 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.600 mg	909 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	300 mg	170 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.200 mg	1.818 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	400,00	227,27	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	200,00	113,64	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.600,00	1.477,27	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.600 mg	909 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,200 g	0,114 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	200,00	113,64	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	1,400 g	0,795 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.400,00	795,45	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	100,00	56,82	–
Cholesterin	88 mg	50 mg	–
Omega-6/Omega-3	7,00:1	7,00:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	70,00:1	70,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,7 g	0,4 g	–

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